法国公立大学内与艺术有关的专业主要是学习理论方面的知识，因此学习内容也是围绕理论知识和艺术文化管理这两方面来进行的。
       4. 艺术史和考古学专业
       本专业的重点是针对艺术作品的理论和历史的研究，职业目标是博物馆和遗产部门的岗位。
       该专业的课程涵盖了所有艺术（绘画、雕塑、建筑、雕刻等）方面的知识，并从各个角度（历史、美学、社会学、文化）和各个时期（古代、中世纪、现代和当代）进行研究。学生将学习通过关注艺术作品的美学特质并将其置于历史背景中来进行分析的技巧。该课程还包括考古学，可以根据物质文明（所处地、公共与宗教建筑等）来研究文化特质，除此之外还会有现场实践、实习、挖掘、参观博物馆和展览等，对理论课程进行适当的补充。
       细分的专业课程将在本科第三年（L3）开始，具体专业方向会依据个人的意向和专业的性质来进行选择。本科毕业生的就业方向为进入考古学、遗产管理、博物馆学、艺术市场的工作（导游、历史和文化遗产保护、艺术、文化项目和结构管理员），或者参加进入修复遗产学院（卢浮宫学院、国家遗产研究所）的入学考试；还可以选择参加公务员的考试，比如图书馆员、遗产保护助理、文献研究官员、市政厅秘书等。某些公立大学还会提供结合艺术史和法律的相关专业，是专门为立志成为司法拍卖师的学生们提供的。
       当然本科毕业生还能继续攻读硕士学位，将来可以从事与遗产和文化有关的职位，比如古董商、考古学家、文化项目经理、遗产协调员、博物馆馆长、画廊老板、导游讲师等。在艺术史或考古学领域的研究型硕士毕业生还能选择攻读博士学位，最终成为一名教师或者研究人员。
       5. 音乐学类专业
       其实法国公立大学并不培养专业的艺术家，它只是提供相关知识，为学生将来从事音乐方面的教学和与音乐有关的行政管理类职位做准备。
       法国公立大学音乐学类专业的理论知识包括音乐史（趋势、风格、音乐家）、美学和音乐分析（破译乐谱、研究作品的构成、乐章）；世界音乐、音乐与社会（民族音乐学）以及各个音乐机构之间的联系等。本专业的学生还将会接受音乐听力、写作（和声、对位、作曲）、乐器和合唱练习（钢琴、歌唱）方面的培训。当公立大学与某个专业音乐学院有合作关系的时候，这些实践类的课程可能会更多一些。
       细分的专业课程将在本科第三年（L3）开始，具体专业方向会依据个人的意向和专业的性质来进行选择，一般情况下，细分专业有：教学；爵士乐和音乐文化；音乐和表演艺术；音乐和数字技术；表演音乐家等。
       该专业本科毕业生的职业目标一般是与管理文化项目，管理与音乐有关的节目相关的岗位。毕业生也能选择攻读DUMI（在职音乐家的大学文凭），获取这个文凭之后，就能够与小学教师们一起设计与音乐教学活动相关的课程了。另外还可以选择继续攻读硕士学位，与此相关的硕士专业有MEEF硕士（全称是Métiers de l'Enseignement, de l'Éducation et de la Formation，教育、教学和培训），音乐创作、制作、广播或节目管理方面的专业，硕士毕业后可以参加法国中学、大学教师资格的考试。